Provozní v restauraci

Hledáme provozního lídra pro novou zavedenou restauraci. Pozice disponuje možností ubytování v bytě přímo nad restaurací.
Kompletně řídit každodenní provoz restaurace, včetně vedení týmu, zajištění hladkého chodu a vysoké úrovně služeb Plánovat směny, řešit personální záležitosti a být oporou pro kolektiv (cca 10 členů týmu) Ve spolupráci s šéfkuchařem koordinovat nákup surovin, jednat s dodavateli a dohlížet na kvalitu a skladové zásoby Pracovat se systémem Dotykačka – vést evidenci, zajišťovat správnost údajů i kontrolu inventur Aktivně se podílet na rozvoji restaurace, navrhovat zlepšení, spoluvytvářet nové nápady a směrování podniku

Máte za sebou praxi na vedoucí pozici v gastronomii a dobře víte, co obnáší zodpovědnost za celý provoz Jste přirozená autorita – umíte vést tým, motivovat ho a řešit problémy s klidem a přehledem Rozumíte základům ekonomiky provozu – orientujete se ve výkazech, nákladech a efektivitě

Motivační platové ohodnocení + odměny podle výsledků provozu Flexibilní pracovní doba Příspěvek na stravování Příspěvek na penzijní připojištění Volno navíc Volnost pro vlastní nápady a iniciativu Práci v atraktivním, nově zrekonstruovaném prostředí Možnost zajištění ubytování podle dohody Akce pro zaměstnnace
NABÍRÁME MUŽE I ŽENY
Naše inzeráty jsou v některých případech psány v ženském nebo mužském rodě. Tento postup byl zvolen výhradně proto, aby bylo dosaženo co nejvyšší plynulosti textu. V žádném případě se nevyjadřuje genderově podmíněný nebo diskriminační přístup naší společnosti k uchazečům a uchazečkám o volná pracovní místa.